Malzemeler 500 Gram Meksika Fasulyesi 250 Gram Kıyma 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Mısır 4 Adet Domates 2 Adet Yeşil Biber 1 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Soğan 1 Diş Sarımsak 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Çay Kaşığı Tarçın 1 Çay Kaşığı Kimyon 1/2 Çay Kaşığı Kimyon 1/2 Çay Kaşığı Karabiber   Tarifi okuyun ...

Malzemeler 8 adet lahana yaprağı (haşlanmış) 8 adet pazı yaprağı (haşlanmış) 50 gr pirinç 100 gr kuzu döş kıyma 1 adet havuç, pırasa 1 adet dolmalık biber 1 adet domates 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı nane 1 çorba kaşığı tuz 1 adet defne yaprağı 5 adet tane karabiber   Tarifi okuyun ...

Malzemeler 2 adet karnabahar 1 litre süt 100 gr. kasar peyniri 150 gr. margarin 3 çorba kasigi un Tarif Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslanir. Margarin bir tencere içerisinde eritilir, un ilave edilir, hafif sari oluncaya kadar kavrulur. Bir litre süt yavas yavas ilave edilir ve karistirilir. Koyulasinca atesten   Tarifi okuyun ...

Tarif Kuşbaşı etlerden yumurta büyüklüğünde yağlı parçalar kesiniz. Bu parçaları suda kaynatınız ve köpüğünü alınız. Soğan suyu ve tuz sürerek tavada sade yağla pembe olana kadar kızartınız. Sonra bunları tekrar kendi suyuna atıp kalem tarçın ile kaynaya kaynaya pişmeğe bırakınız. Kestanelerin iç kabuklarını çıkarın, kalan kızartma yağı ile az kavurunuz,   Tarifi okuyun ...

Tarif Kemikli parça etleri suda kaynatınız ve köpüğünü alınız. Kemikleri sudan çıkarıp kuruyuncaya dek süzünüz. Soğan suyu ve tuz sürerek tavada sade yağla pembe olana kadar kızartınız. Sonra bunları tekrar kendi suyuna atıp kalem tarçın ile kaynaya kaynaya pişmeğe bırakınız. Pişmeye yakın sert dokulu biraz ham erikleri çekireklerini çıkartmadan kalan   Tarifi okuyun ...